Rótulo e regulamentação
Rotulagem nutricional, código de barras GS1, QR code, clean label e as regras que a embalagem precisa seguir.
A rotulagem nutricional da Anvisa, definida pela RDC 429/2020 e pela IN 75/2020, obriga alimentos embalados a trazer uma lupa na frente da embalagem quando têm alto teor de açúcar adicionado, gordura saturada ou sódio, além de uma tabela nutricional
Um QR code na embalagem transforma o pacote num canal direto com o consumidor: pelo celular, ele acessa receitas, modo de uso, origem do produto, promoções e redes sociais da marca. O código ocupa pouco espaço, é gratuito para gerar
Clean label, ou rótulo limpo, é o movimento de fazer alimentos com poucos ingredientes, o mais naturais possível, e apresentá-los no rótulo com nomes que qualquer pessoa entende. Na prática, significa evitar corantes, conservantes, espessantes e aromatizantes artificiais e ter
A GS1 Brasil é a associação sem fins lucrativos que administra no país o padrão global de códigos de barras. É ela que fornece o GTIN (antigo código EAN), o número de 13 dígitos que identifica cada produto de forma